生産現場では完全な衛生面が求められます。入念に準備を行います。
工場入室前に、全身鏡で服装の乱れがないか、帽子から髪の毛がはみ出ていないかのチェックを行い、粘着ローラーで白衣に付着した毛髪や異物を取り除きます。その後、手順に沿った手洗いを行います。
エアーシャワーにて、衣服についた塵芥毛髪を除去します。
生産・出荷へ(かりんとう・ドーナツ)
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